San Javier. — El intendente Matías Vílchez confirmó en una entrevista concedida a FM Alto Uruguay que el Frigorífico de San Javier se encuentra momentáneamente cerrado, situación que afecta no solo a los carniceros del municipio sino también a toda la cadena productiva de la región, incluyendo a Itacaruare.
Vílchez explicó que durante la mañana se realizó una inspección de Ecología, que dejó asentada un acta de constatación tras verificar el funcionamiento y el trabajo en el lugar. Según precisó, los problemas que motivaron la interrupción de actividades son estructurales y se arrastran “desde su inauguración”.
“Estructuralmente eso está mal ubicado, no tiene capacidad de absorción y el tratamiento de efluentes es deficiente. Quien inauguró eso lo hizo por politiquería y no pensando en lo que correspondía. Hoy afecta al productor, al carnicero y a los trabajadores”, afirmó el jefe comunal.
Vílchez contó que mantuvo una reunión seria con los empleados del frigorífico, quienes se ven directamente perjudicados por el cierre, especialmente en el actual contexto económico nacional.
“La preocupación es grande. Pero queremos llevar tranquilidad: vamos a trabajar para resolverlo. Este no es un problema de la gestión actual, sino de malas decisiones anteriores, de inversiones mal hechas. La gente debe empezar a saber quiénes fueron responsables de estas malas gestiones”, sostuvo.
El intendente aprovechó para cuestionar a exfuncionarios locales, hoy legisladores provinciales, por “haber dejado obras mal hechas y problemas sin resolver”.
Vílchez también mencionó otros temas que afectan al municipio, como la ocupación irregular de la Casa de la Mujer y de la escuela del barrio Niño Jesús —que debía ser un destacamento policial—, situaciones que atribuyó nuevamente a anteriores gestiones.
“Hay que empezar a decir las cosas por su nombre. Reparar esos errores implica recursos que son de los vecinos que pagan impuestos. Y muchos de quienes fueron intendentes no son precisamente buenos pagadores”, expresó.
¿Hubo denuncias para cerrar el frigorífico? Ante la consulta, el intendente negó que existiera una denuncia formal que motivara el cierre, pero dejo en claro que hay dirigentes en San Javier que pareciera que quiere que le vaya mal al muicipio.
“Hoy se ofenden por cosas que ellos mismos están acostumbrados a hacer. Buscan denunciarnos por cualquier cosa para no pasar desapercibidos en la historia política. Pero acá el objetivo es resolver problemas, no taparlos”, aseguró.
Vílchez informó que el municipio trabaja intensamente para que el frigorífico pueda reabrir en aproximadamente una semana, aunque aclaró que será necesario dialogar con productores y carniceros para reorganizar el sistema de trabajo.
“Hay que diagramar un circuito de funcionamiento con plazos claros. El problema de los efluentes afecta al frigorífico, pero también a las familias que viven cerca. La única forma es hacerse cargo y resolverlo”, remarcó.
Además, el intendente destacó el trabajo conjunto con autoridades provinciales para resolver la situación: “Nos comunicamos con el gobernador y los ministerios involucrados para resolver este problema. Entre todos juntos podemos resolver los errores del pasado”.
Mientras el frigorífico continúe cerrado, San Javier y la región dependen de carne proveniente de otras zonas, lo que genera un aumento de precios.
Los carniceros confirmaron que están recibiendo únicamente carne envasada y de proveedores externos, más cara que la faena local. Actualmente, explicaron, los precios en la región van desde $7.000 a $14.000 según el corte y la carnicería.
Desde Itacaruaré también manifestaron preocupación, ya que la interrupción de la faena local afecta a toda la cadena: transportistas, productores, carniceros y consumidores.