Miguel Ángel “Dingo” Mendoza, presidente de la Federación de Asociaciones Rurales y Forestales de Misiones (FARM), destacó la participación de productores e instituciones en la tercera edición de la jornada y llamó a construir una política ganadera de largo plazo para la provincia.
La localidad de Dos de Mayo fue escenario de la tercera edición de Misiones Ganadera – Jornada de Actualización de Factores para el Desarrollo Ganadero, organizada por la Federación de Asociaciones Rurales y Forestales de Misiones (FARM). El encuentro se desarrolló en el Hotel Austral y convocó a más de 200 productores de distintos puntos de la provincia.
En diálogo con FM Alto Uruguay, el presidente de la FARM, Miguel Ángel “Dingo” Mendoza, realizó un balance positivo de la jornada y destacó la presencia de especialistas de distintas instituciones vinculadas al sector agropecuario.
“Realizamos en el Hotel Austral de Dos de Mayo la tercera edición de Misiones Ganadera. Vinieron disertantes de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y del INTA. También estuvieron representantes del SENASA”, explicó Mendoza.
El dirigente resaltó además el acompañamiento del Gobierno provincial y la presencia del ministro Coordinador de Gabinete, Ricardo “Caco” Sartori, a quien consideró un dirigente con conocimiento de la realidad del interior misionero.
“Fue un éxito porque reunimos más de 200 productores. Para nosotros es muy importante que gente del interior esté ocupando espacios dentro del Gobierno provincial, porque puede conocer de cerca las necesidades de nuestras comunidades y de los productores”, sostuvo
Capacitación y principales problemáticas del sector
Durante la jornada se abordaron distintos temas relacionados con la producción ganadera. Entre ellos estuvieron el mercado ganadero y sus perspectivas, la situación de los entes sanitarios, el impacto productivo de la garrapata, las causas de pérdida de terneros hasta el destete y las alternativas de alimentación y mitigación de gases de efecto invernadero.
Entre los disertantes estuvieron el ingeniero agrónomo MSc. Adrián Bifaretti, del IPCVA; el Dr. Ricardo Burgos, de CRA; el Dr. Raúl Roldán, también de CRA; el Dr. Cs. Vet. Daniel Benítez, del INTA Corrientes; y el ingeniero agrónomo Nicolás Olivera, del INTA Misiones.
Mendoza hizo especial hincapié en la problemática sanitaria relacionada con la garrapata, que consideró preocupante para la actividad ganadera.
“Vimos la parte sanitaria y algo de garrapata, que está muy preocupante en todo el país. También abordamos la pérdida de terneros al destete. Hoy, por el precio que tiene un ternero, que se muera un animal representa una pérdida muy importante. Por eso estas capacitaciones son fundamentales”, señaló.
El presidente de la FARM destacó la participación de los productores y aseguró que incluso “faltó tiempo” para profundizar los temas tratados.
Una política ganadera a largo plazo
Uno de los principales planteos de Mendoza estuvo relacionado con la necesidad de generar una estrategia de desarrollo ganadero que articule al sector público y privado.
“Yo creo que tendríamos que sentarnos en una mesa y discutir sobre una política ganadera a largo plazo. Ahí creo que el productor va a invertir más en ganadería”, afirmó.
Según explicó, la actividad ganadera representa una oportunidad para la provincia y requiere inversiones en genética, infraestructura, pasturas, suplementación mineral y alimentación para mejorar la calidad de la producción.
En ese sentido, también destacó el potencial de cultivos como la caña de azúcar para complementar la alimentación durante el invierno.
“Nosotros le llamamos el silo que está en pie o está en la chacra. Cuando necesitamos, lo cortamos y se lo damos al animal”, explicó.
Retener en Misiones los terneros producidos en la provincia
Otro de los desafíos señalados por el dirigente es avanzar en la terminación de los animales dentro de Misiones.
Mendoza explicó que actualmente una parte importante de los terneros producidos en la provincia sale hacia otros puntos del país, mencionando destinos como Santiago del Estero, Chaco, Tucumán, Salta y Formosa.
“Eso tendríamos que revertir y lograr que ese ternero se quede acá en Misiones”, planteó.
Para avanzar en ese objetivo, consideró necesario aumentar la producción de maíz, soja y otros alimentos para la ganadería, además de fortalecer la infraestructura de almacenamiento y alimentación.
En este punto, puso como referencia la producción existente en el sur de Brasil, donde, según señaló, se desarrollan actividades agrícolas, ganaderas y lecheras con una infraestructura que permite abastecer a las distintas cadenas productivas.
Durante la entrevista también surgió la posibilidad de aprovechar infraestructura existente en la provincia para impulsar proyectos vinculados a la elaboración de alimentos balanceados.
Para el dirigente, este tipo de iniciativas deberían contar con la participación conjunta del Estado y el sector privado.
“La parte privada tiene que estar. No hay vuelta que dar, porque si no, no funciona. Tenemos una infraestructura, gente capacitada, galpones y tinglados que están en desuso. Por ahí se puede asociar alguna organización”, explicó.
El papel del INTA y el trabajo conjunto
Mendoza también destacó la relación de trabajo con el INTA y recordó que durante la apertura de la jornada estuvo presente Horacio Bavi, actual director regional del organismo y exjefe de la agencia de San Javier.
“Venimos trabajando hace años en estos temas. El INTA es fundamental para acompañar al productor, capacitar y generar conocimiento que después pueda aplicarse en el campo”, sostuvo.
Para el presidente de la FARM, el desarrollo ganadero requiere precisamente de una articulación entre Gobierno, instituciones técnicas y productores.
Una FARM que busca ampliar su representación
Mendoza explicó que la FARM nuclea actualmente a unas 15 asociaciones rurales de la provincia, mientras que se encuentran avanzadas las conversaciones para incorporar organizaciones de Mojón Grande y Azara, lo que llevaría el número de entidades representadas a unas 17 o 18.
Tras la convocatoria alcanzada, desde la FARM ya analizan realizar una nueva jornada antes de fin de año.
Entre los posibles temas se encuentran la siembra de maíz y la producción de pasturas, con la participación de especialistas y técnicos capacitados en esas áreas.
Mendoza señaló que su mandato al frente de la FARM se extenderá hasta 2028 y manifestó su intención de continuar trabajando para generar proyectos que beneficien a los productores y fortalezcan la actividad agropecuaria en el sur de Misiones.
“Lo que tenemos que hacer es sentarnos y poner un objetivo en común para el bien de nuestra zona”, resumió.
La tercera edición de Misiones Ganadera dejó así planteados varios de los principales desafíos de la actividad: mejorar la sanidad, reducir la pérdida de terneros, fortalecer la alimentación, incorporar tecnología y genética, aumentar la producción de granos y avanzar en una mayor integración de la cadena ganadera dentro de la provincia.