Itacaruaré se encuentra en la fase final de la preparación de sus primeros profesionales en Gastronomía, gracias al convenio firmado en agosto de 2023 entre la Subsecretaría de Educación Técnica y el Municipio local. Este acuerdo facilitó la instalación del Aula Taller Móvil, destinada a la implementación del curso de auxiliar en Gastronomía en la comunidad.
Actualmente, los estudiantes se encuentran inmersos en sus exámenes finales, marcando el punto culminante de este proyecto educativo. La Secretaria de la municipalidad de Itacaruare, Lorena Alvez, expresó su satisfacción al compartir: «Hemos concluido un día de exámenes finales del curso de auxiliar en Gastronomía con menús de alta cocina que deleitan todos los sentidos. Estamos felices de presenciar el significativo progreso que este curso aporta a nuestros futuros profesionales de Itacaruaré».
Cabe recordar que el gobierno municipal ha realizado una inversión significativa para permitir que los residentes de Itacaruaré accedan a cursos de perfeccionamiento, como este de Gastronomía, creando así oportunidades de formación y empleo. El Alcalde Jose Alvez expresó su agradecimiento por el apoyo tanto del Gobierno Provincial como del Nacional, quienes han proporcionado las herramientas necesarias para construir nuevos horizontes para más de setenta alumnos.