En San Javier el kg de Pan Francés se vende mas barato que la exigencia del Programa «Ahora Pan» que bajo a San Javier en esta semana.
El programa establece el compromiso de las panaderías de mantener en 50 pesos el kilo de pan francés hasta el 31 de diciembre, a cambio de un descuento del 50 por ciento en las boletas de luz de hasta 10.000 kilowats y del 35 por ciento a las facturas que superen los diez mil kilowats
El Panadero Fabio R. Heppner en entrevista a FM Alto Uruguay dijo “Creo que este programa “Ahora Pan” es mas para las grandes ciudades porque acá en San Javier el pan esta por debajo de 50 pesos, acá estamos vendiendo a 45 pesos.” explicó
Según Heppner en San Javier se sufre mucho mas los costos de los insumos para hacer el pan que la energía, el aumento de la harina, levadura y la grasa; dijo además que en San Javier la mayoría de las panadería tienen los hornos a gas y a leña .