Durante este primer año se avanzó en capacitaciones y ensayos productivos vinculados al jengibre, la cúrcuma, el maracuyá, el maní, pasturas y, de cara al próximo año, tres variedades de batata. Además, se logró mejorar en un cien por ciento la producción de plantines hortícolas, tanto en cantidad como en calidad.
En una entrevista telefónica con FM Alto Uruguay, Noelia R. Kreclevich, Coordinadora de Diversificación Productiva de San Javier, dependiente del Instituto de Macroeconomía Circular (IMaC), realizó un balance del trabajo desarrollado durante el último año y delineó los principales objetivos a futuro, con eje en el fortalecimiento de la producción local y el acompañamiento a las familias productoras misioneras.
Kreclevich explicó que desde hace aproximadamente cuatro meses se encuentra al frente del proceso de reestructuración del predio del ex ingenio azucarero de San Javier, hoy reconvertido en Área de Diversificación Productiva. Uno de los hitos más importantes de esta etapa fue la reciente puesta en funcionamiento de la fábrica de alimentos balanceados, concretada el jueves pasado con la presencia de autoridades provinciales, representantes del IMaC, intendentes y asociaciones ganaderas.
“La fábrica es el resultado de un trabajo articulado entre el Estado provincial, los municipios y el sector privado, que para nosotros es un actor clave en la generación de empleo y desarrollo local”, señaló. En ese sentido, destacó el acompañamiento del presidente del IMaC, del equipo técnico y administrativo, y especialmente de las asociaciones ganaderas, con las que se viene trabajando de manera sostenida.
Capacitación y acompañamiento al productor
La coordinadora subrayó que uno de los ejes centrales de la gestión es la capacitación como herramienta para la diversificación productiva. En el predio se acondicionó un salón destinado a la formación de productores, quienes no solo acceden a instancias teóricas, sino que también pueden recorrer parcelas demostrativas y llevarse herramientas concretas para aplicar en sus chacras.
Durante este primer año se avanzó en capacitaciones y ensayos productivos vinculados al jengibre, la cúrcuma, el maracuyá, el maní, pasturas y, de cara al próximo año, tres variedades de batata. Además, se logró mejorar en un cien por ciento la producción de plantines hortícolas, tanto en cantidad como en calidad.
En este esquema, el IMaC cumple un rol de soporte, mientras que los municipios se encargan del trabajo territorial. “Ponemos los recursos a disposición y son los municipios los que conocen la realidad local y realizan el seguimiento”, explicó Kreclevich. Como ejemplos de experiencias exitosas mencionó a Campo Grande, donde en cuatro meses se realizaron más de diez entregas que alcanzaron a 350 familias, y a Alem, con un fuerte trabajo articulado con las ferias francas.
La fábrica de alimentos balanceados
Respecto a la nueva planta, Kreclevich detalló que se encuentra en una primera etapa de prueba y actualmente está en condiciones de producir dos líneas de alimentos balanceados: avícola y porcina. El objetivo es que esta herramienta esté al servicio de los productores y contribuya a iniciar y fortalecer cuencas productivas.
“La idea es utilizar, en la medida de lo posible, materia prima local, como el maíz, y potenciar su producción en la zona”, indicó. Las fórmulas están siendo trabajadas junto a profesionales especializados, entre ellos una médica veterinaria recientemente incorporada al equipo. A futuro, se prevé sumar nuevas líneas, como la ovina, a medida que se incorpore tecnología y se evalúen las necesidades del sector.
Kreclevich aclaró que esta fábrica no busca competir con las marcas comerciales del sector privado, sino complementar y fortalecer la producción de los pequeños y medianos productores, en especial aquellos que abastecen a los mercados concentradores de Posadas, Oberá y Eldorado, también dependientes del IMaC.
Un predio con historia y proyección
Finalmente, la coordinadora destacó que el ex ingenio azucarero no solo se proyecta como un espacio productivo, sino también como un lugar de memoria e identidad. Actualmente se trabaja junto a profesionales del área de historia para elaborar un documento que rescate la trayectoria de la producción de caña de azúcar en la zona.
“La idea es no borrar la historia, sino respetarla y construir sobre ella una nueva forma de trabajo, responsable y con mirada de futuro”, afirmó. Entre los objetivos para el próximo año se encuentra la apertura del predio al público, para que estudiantes y vecinos puedan conocer tanto su pasado como los proyectos productivos que hoy se desarrollan.
Con una agenda cargada de iniciativas, Kreclevich anticipó un 2026 con importantes desafíos y oportunidades, reafirmando el compromiso del IMaC y del Área de Diversificación Productiva de San Javier con el desarrollo local y el acompañamiento permanente a los productores misioneros.
