La localidad reafirmó su identidad como Capital Provincial del Azúcar Rubio Artesanal, en una fiesta que combinó tradición, producción local y comunidad.
Mojón Grande vivió este domingo una jornada memorable al celebrar la 4° Fiesta Provincial del Azúcar Rubio, en un día soleado que acompañó el entusiasmo de productores, autoridades y vecinos. El evento destacó la importancia de este producto artesanal, símbolo de identidad y trabajo para la región.
En el acto central, el intendente Adrián Solís recibió a destacadas autoridades provinciales, entre ellos el ministro del Agro y la Producción Facundo López Sartori, la ministra de Agricultura Familiar Marta Ferreira, el subsecretario de Asuntos Municipales Joselo Schiro, la directora de Cultura Zona Sur Lorena Aguilar, y el intendente de San Javier Matías Vilchez. También participaron representantes de la fuerza pública, como el jefe de la UR VI Comisario General Kubizcen y el comisario local Fernández, así como concejales y funcionarios locales.
La plaza central fue el epicentro del festejo, que incluyó exposición y venta de productos derivados del azúcar rubio, espectáculos musicales y un tradicional asado comunitario. La comunidad respondió con entusiasmo, disfrutando de una verdadera fiesta popular que puso en valor el esfuerzo colectivo de los productores locales.
El presidente de la Cooperativa Agrícola Mojón Grande Ltda., Ángel Reis, expresó su satisfacción por el evento: “Es una alegría enorme desde la cooperativa y todos los trabajadores del municipio poder festejar junto a toda la comunidad esta fiesta del producto artesanal”, señaló.
Por su parte, el ministro López Sartori destacó la relevancia de la celebración: “Es un día festivo porque además el clima acompaña. Estas jornadas nos llenan porque tenemos prácticamente todo un año de trabajo”. Agregó además que “es un modo de agradecer a los productores y a los socios que trabajan para sacar el mejor azúcar rubio que tenemos en el país”.
También estuvo presente Elías Pez, director general de Planificación Industrial, quien celebró los avances de la cooperativa: “Acompañamos a la cooperativa en cada envío y ahora trabajamos en un nuevo producto que son las barritas de cereales”, anticipó.
La 4° Fiesta del Azúcar Rubio fue, sin dudas, una muestra de orgullo local y del compromiso de Mojón Grande con su historia, su gente y su proyección productiva. Un día para celebrar el presente y mirar con esperanza hacia el futuro.
