La Municipalidad de Mojón Grande representando a los once municipios de la cuenca cañera, la Cooperativa Agrícola Mojón Grande Limitada, el Fondo de Crédito para la Pequeña y Mediana Empresa suscribieron un convenio con los Ministerios de Energía, del Agro y de Industria para mejorar los procesos de elaboración de caña de azúcar destinada a la producción de azúcar tipo rubio artesanal.
La firma del convenio se realizó el pasado viernes 3 y estuvo a cargo de la Intendente Luisa Elfrida Bar; el titular de la Cooperativa Agrícola, Mario Silva; el titular Energía, Sergio Lanziani y los Subsecretarios de Industria, Roberto Tarnoski y de Desarrollo Forestal, Juan Gauto .
El convenio firmado en la oportunidad consiste en la asistencia a los productores en todo el proceso de cuidado de suelos, eficiencia del rendimiento del cultivo, optimización del proceso de elaboración y agregado de valor al producto final, trabajando también el estado provincial en la promoción para incorporar nuevos mercados para obtener precios justos, además se buscará la eficiencia del uso de la energía en el proceso de elaboración de subproductos derivados de la caña de azúcar y se capacitará al personal de la cooperativa en el manejo administrativo y funcional del organismo.
Recordemos que unas 30 familias trabajan en el cultivo de caña destinada a producir azúcar rubio tipo artesanal, la que tiene un mercado en aumento y buen precio en las góndolas de los mercados. “algo que todavía no se refleja en los pagos a los productores”, observaron
Fuente: N6